BB到了一歲左右,每日主要營養來源應來自固體食物,一天的飲食又應該怎樣安排呢?其實可以慢慢跟大人的飲食模式接近,即早午晚三餐,以下是我BB一天飲食的安排:
0700 起床 / 奶
0800 早餐
1230 午餐
1500 水果
1800 晚餐
2030 奶
2100 睡覺
根據1-3歲兒童健康飲食金字塔,每日食物的份量建議如下:
五穀澱粉類 1-2碗
蔬菜類 2-4兩
水果類 1/2-1個
肉魚豆蛋類1-2兩
奶類 2-3杯
油鹽糖 吃少量 (因已包含於許多食品及餸菜內,故不需特別建議攝取量)
家長可以將上述食物種類和份量分配於全日的飲食之中,而且的運用不同種類的食材,就可以提供兒童所需要的營養!
一日三餐的例子
早餐:雜菜粒雞蛋麥皮
(BB、大人一樣)
午餐:洋蔥蕃茄瘦肉螺絲粉
(BB可吃肉碎,剪碎螺絲粉;大人可吃肉碎或肉片)
晚餐:飯、灼菜芯、金針雲耳蒸雞
(BB:剪碎菜芯、雞肉) (BB可能未能咀嚼剪碎的金針雲耳,可讓大人吃)
無論是否有孩子一同進食,大人都應該吃得較清淡,儘量少用調味品,可用天然食材來提升餸菜的味道,例如薑、蔥、蒜、洋蔥等。
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