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隔夜菜處理方法

「暫時仍沒有數據證明常吃隔夜菜人士便會患胃癌，建議只要適當存放食物，減少其接觸細菌機會便可。」

「經烹調的蔬菜如非立刻食用，應盡快將之放涼後放進雪櫃，冷藏於攝氏四度或以下，並於十二小時內食用，如要儲存逾十二小時，要將蔬菜冷藏於冰格內。」

減胃癌風險 智存隔夜菜

http://hk.news.yahoo.com/%E6%B8%9B%E8%83%83%E7%99%8C%E9%A2%A8%E9%9A%AA-%E6%99%BA%E5%AD%98%E9%9A%94%E5%A4%9C%E8%8F%9C-223000601.html

Happy New Year!

Wish you all a healthy and wonderful 2014!