菲比媽媽

2013年10月13日星期日

飯都可以做finger food ?

話説1歲BB食乜都要自己用手攞,幾日無食飯,我又想佢有d米氣,發明左個煎飯薄餅,要薄因為BB食厚餅更messy!

(初嘗試,賣相不佳)
蛋黃、飯,搓飯到黏性,壓平,塗蛋黃漿,用易潔鑊中至慢火煎至蛋漿全熟。伴上蔬菜。
BB liked!

2013年10月8日星期二

一歲BB:食唔食由我話事!

BB到左一歲左右,開始有自己意見、喜好。對於食物,亦有不同的態度。

很多BB不再鍾意被餵食,喜歡用雙手感受食物的質感,甚至把吃進口中的食物吐出玩弄,家長往往怕弄髒地方而制止,其實BB藉著玩弄食物而增加對食物的認識,有助他們對食物的興趣。

另外,BB對大人食物的興趣多於BB食物。家長可以煮一些淡味餸菜與BB一同進食,例如灼瓜菜、蒸魚。BB的口味亦會經常改變,如果BB表現不喜歡某種食物,可於一星期後再嘗試。

此階段可能BB食量會較少,增重速度亦較慢,但只要BB有增重,精靈活潑就不用擔心。

如果家長擔心的話,就要帶BB見醫生及營養師。

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Finger food例子(粒狀/條狀)
1)澱粉類:薯仔、蕃薯、意粉、螺絲粉、蕎麥麵、麵包
2)蔬菜類:菜心莖、西蘭花、青瓜、西芹、紅蘿蔔、青豆、車厘茄
3)蛋白質類:硬豆腐、雞柳
4)各式水果